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Confidentielle Pack. Descuento 50%

67,00 €

<u>Pack ahorro, Saint Andrè de Figuiére <b>50% de descuento (POCAS EXISTENCIAS)</b></u><br><br>Incluye:<br><br><ul><li><b>Confidentielle 2014 (75 cl.)</b></li><li><b>Confidentielle 2013 (Magnum 1.5 L)</b></li></ul><p>La estrella de la corona. Este vino retrata lo mejor de la bodega dirigida con una habilidad magistral donde las uvas son seleccionadas cuidadosamente, la madurez revisada diariamente, lías agitadas al mejor estilo de Borgoña y madurado en barricas distintivas. El resultado son vinos empapados con una gran y larga tradición, con un perfil Grand Cru digno de ser acompañado por los platos más excitantes de la gastronomía.</p><p><u><b>FICHA TÉCINCA</b><br></u><br><br><b>TERROIR</b><br><br>Selección de parcelas a base de esquisto, veteado con cuarzo blanco.<br><br><b>VARIEDAD DE UVAS</b><br><br>Cinsault, Grenache, Mourvèdre. Este vino es producido únicamente con las uvas del dominio con certificación ecológico (Ecocert) desde 1979.<br><br><b>VINIFICACIÓN</b><br><br>Cada variedad de uva es cosechada y vinificada por separado. La cosecha se realiza respetando los criterios técnicos para determinar el equilibrio perfecto<br>Entre el PH, la acidez total y la madurez fenólica en el mosto.<br>Las uvas se enfrían antes de prensar a baja presión. Los primeros jugos se seleccionan y sedimentan en frío a 15 ° C. La fermentación se regula a 17 ° C en cubas de acero inoxidable. Se acaba con una técnica de enfriamiento que evita que se formen sedimentos, se filtra y se embotella a mediados de febrero.<br><br><b>DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA<br></b><br>Un rosado glorioso. Un vino con un manto pálido y delicado, complejo e impresionantemente mineral con notas de cítricos y pimienta blanca. La primera impresión en el paladar es de un vino completo y abundante.<br>Un final largo con notas de pimienta y regaliz, lo que lo convierte en un excelente<br>Vino para acompañar la comida.<br><br><b>ACOMPAÑAMIENTO</b><br><br>Servir con crustáceos, vieiras o asados blancos.<br><br><b>ENVEJECIMIENTO<br></b><br>3 años<br><br><b>TEMPERATURA PARA SERVIR</b><br><br>08 a 10 ºC<br></p>
Marca Saint Andrè de Figuiére
Categoría PACKS
Referencia 20132014
Peso (gr) 4500

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